নিচের কোন স্তন্যপয়ী প্রাণী (Mammals)র দুগ্ধে ল্যাকটোজ সবচেয়ে বেশি থাকে?

মানুষের দুধে ল্যাকটোজ সবচেয়ে বেশি থাকে, তার পরে ভেড়ার দুধ, এবং তারপর গরু, ছাগল এবং মহিষের দুধ।
ব্যাখ্যা

মানুষের দুধে ল্যাকটোজ সবচেয়ে বেশি, প্রায় ৭%। এটি মানুষের শিশুদের মস্তিষ্ক বিকাশে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়।

ভেড়ার দুধে গরু, ছাগল এবং মহিষের দুধের তুলনায় ল্যাকটোজ বেশি থাকে। এতে প্রোটিনের পরিমাণও বেশি থাকে, যা এটি পনির এবং দইয়ের জন্য উপকারী করে তোলে।

অপ্রক্রিয়াজাত গরুর দুধে প্রায় ৪.৮% ল্যাকটোজ থাকে।

অপ্রক্রিয়াজাত ছাগলের দুধে প্রায় ৪.৪% ল্যাকটোজ থাকে।

অপ্রক্রিয়াজাত মহিষের দুধে গরুর দুধের তুলনায় ল্যাকটোজ বেশি থাকে।

রিসাস ম্যাকাক বানরের দুধে ৮% ল্যাকটোজ থাকে, যা গরুর দুধে পাওয়া পরিমাণের প্রায় দ্বিগুণ।
ল্যাকটোজ হল স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধে পাওয়া একটি ডিস্যাকারাইড চিনি। এটি শিশুদের জন্য শক্তির উৎস।